Wissenswertes

Weingut Frieden-Berg
Auszeichnung der Falstaff Rose Trohy!

Auszeichnung der Falstaff Rose Trohy!

Unser 2020er Spätburgunder Rosé trocken wurde vom Falstaff mit 90 Punkten bewertet. Wir freuen uns sehr über diese Auszeichnung. Haben sie unseren trocken Rosé vom Muschelkalk schonmal probiert?

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Weingut Frieden-Berg
Die Flaggschiffe in neuem Design!

Die Flaggschiffe in neuem Design!

Die Flaggschiffe der Friedens. Ausdrucksstarke Persönlichkeiten. Wir haben Ihnen eine Flaggschiff-Box zusammen gestellt. Diese finden Sie im Shop unter Weinsets. Probieren Sie die außergewöhnlichen Weine mit französichem Charme aus unserem Weingut.  Chardonnay MAX, Grauburgunder MAX & Pinot Crémant MAX 

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Weingut Frieden-Berg
Vegane Weine

Vegane Weine

Wussten Sie eigentlich schon das all unsere Weine auch VEGAN sind? Da wir auf jegliche Behandlungsmittel, sowie auch tierische Produkte in der Weinbereitung verzichten sind unsere Weine vegan.

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Weingut Frieden-Berg
Andreas Sauerkraut-Tarte Rezept

Andreas Sauerkraut-Tarte Rezept

Sauerkrauttarte mit Munsterkäse Zutaten für 1 Tarteform mit 26 cm ø Für den Teig:250 g Mehl1 Prise Salz125 g Butter1 Ei Für den Belag: 2 Zwiebeln2 EL Butter500 g Sauerkraut2 Wacholderbeeren1 TL Kümmel (geht auch ohne)Salz, Pfeffer125 ml Elbling4 Eier200 ml Sahne75 g geriebener Bergkäse100 g Munsterkäse Zubereitung: Mehl und Salz mischen, eine Mulde hineindrücken. Kalte Butter in Stücken um Mulde herum verteilen, das Ei in die Mitte geben, ca. 50 ml kaltes Wasser zugeben und sämtliche Zutaten mit dem Messer durchhaken, dann mit den Händen zu einem Teig verkneten, in Frischhaltefolie gewickelt 30 Minuten kühl stellen. Zwiebeln schälen, fein...

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